はなまるマーケットの｛料理レシピ/おめざ｝データベースナビ

ツナサラダ

• ツナ缶・・・小1缶（80g～95g）
  ※油漬タイプのフレーク缶
• ベビーリーフ・・・適量
• トマト・・・適量
• レタス・・・適量
• スプラウト・・・適量
• ※野菜はお好みのものでOK

• 【ドレッシング】
• ツナ缶の汁・・・大さじ1
• 酢・・・大さじ1
• しょう油・・・大さじ1
• 砂糖・・・小さじ1/2

1. 

   ドレッシング
   よく切ったツナ缶の汁の中に酢、しょう油、砂糖を加え混ぜ合わせる。
   

   

   ※水煮のツナ缶を使用した場合はオリーブ油（小さじ1～2）を加える。
   
2. 器に盛った野菜にツナとドレッシングを混ぜ合わせる。
   よく混ぜ合わせることで、サラダにツナとドレッシングの味がよくなじんでおいしくなる。

簡単ツナマヨソース

• ツナ缶・・・小1缶（80g～95g）
  ※油漬けタイプのフレーク缶
• マヨネーズ・・・大さじ3
• ヨーグルト・・・大さじ3
• 塩・・・少々
• コショウ・・・少々

1. ツナ缶は汁を切り、ヨーグルト、マヨネーズ、塩、コショウを加える。
   ※トーストにのせたり、サンドイッチに使ったり、ゆでた野菜のサラダなどにかけて食べる。

ツナみそ

• ツナ缶・・・大1缶（165g～185g）
  ※油漬けタイプのフレーク缶
• 白みそ・・・30g
• 卵黄・・・1個
• 砂糖・・・5g
• オイスターソース・・・大さじ1
• 長ネギ（白い部分）・・・1本
• ラー油・・・大さじ1

1. ボウルに汁を切ったツナ、白みそ、卵黄、砂糖、オイスターソースを入れ混ぜ合わせる。※汁はとっておく。

2. 

   フライパンにツナ缶の汁を入れ、中火にかけ、温まったら、少し火を弱め、細かく刻んだネギを分量の半分炒める。

ツナみその簡単冷や汁

• ツナみそ・・・35g
• ご飯・・・1膳（100g）
• 氷水・・・適量
• ミョウガ・・・適量
• キュウリ・・・適量

1. お茶碗にご飯をよそい、氷水をつけて、その上にツナみそと薬味として千切りにしたキュウリとミョウガをのせて完成。

ツナのカレーご飯

• ツナ缶・・・大1缶（165g～185g）
  ※油漬けの身の大きいチャンク缶
• 米・・・3合
• カレー粉・・・小さじ2
• コンソメスープの素・・・小さじ1
• バター（有塩）・・・30g
• 塩・・・小さじ1/2
• コショウ・・・少々

洗った米の中にカレー粉、コンソメスープの素、バター、塩、コショウ、さらにツナ缶を汁ごと入れ、 水を分量入れ、炊飯器で炊く。

ツナトマトソースのイタリアンそうめん

• ツナ缶・・・大1缶（165g～185g）
  ※缶の種類はお好みで
• トマトソース缶（味付きのもの）・・・295g～350g
  ※「トマトソース缶」はホールトマト缶ではなく、味付けされたものです。
• ニンニク（みじん切り）・・・小さじ1
• そうめん・・・2束
• 唐辛子（輪切り）・・・1/2本
• オリーブ油・・・大さじ3
• 塩・・・少々
• コショウ・・・少々

1. フライパンにオリーブ油（大さじ2）、ニンニクのみじん切り、輪切りにした唐辛子を入れ弱火で香りが出るまで火を通す。

2. 

   香りが出てきたら、汁を切ったツナ缶を入れ軽く炒める。
   

3. 

   トマトソースを加え、弱火のままで30秒から1分ほど煮込む。
   
4. 最後に塩、こしょうで味を調えたら、トマトソースの完成。
5. そうめんは茹でて流水でぬめりを取ったら、水を切り、皿に盛り付ける。
6. 上から、トマトソースをかけ最後にお好みでバジル、オリーブ油（大さじ1）、コショウを少しまぶして完成。

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