はなまるマーケットの｛料理レシピ/おめざ｝データベースナビ
はなまる料理レシピは、何時でも誰にでも「おいしい」と大評判！
当サイト管理人のヒルズダイエット体験記はこちら
＜TBS「はなまるマーケット」＞のサイトより引用させていただいております。
はなまる料理レシピ10月30日（火）「スポーツ選手の勝負レシピ7」
愛のマカロニサラダ
＜材料＞（2人分）
- マカロニ・・・100g
- タマネギ・・・1/2個
- コーン缶・・・100g
- コショウ（白）・・・小さじ1/3
- 塩・・・少々
- マヨネーズ・・・大さじ3
＜作り方＞
- マカロニは表示時間茹でて冷ましておく。タマネギは薄切りにして水にさらしておく。
- マカロニ・タマネギ・コーンをボウルに入れて、塩・コショウ・マヨネーズで和えて完成！
※コショウは彩りを良くするために、白コショウを使いましたが、お好みのコショウでOKです。
愛のチキン岩塩焼き
＜材料＞（2人分）
- 鶏もも肉・・・2枚（400g）
- 岩塩・・・小さじ2
- コショウ・・・少々
- カレー粉・・・小さじ2
- オリーブ油・・・大さじ1
- 白ワイン・・・大さじ3
＜作り方＞
- 岩塩・コショウ・カレー粉をよく混ぜ合わせておく。
（お好みで皮を除いた）鶏肉の両面に1.を振りかけて、5分ほど味をなじませる。
- オリーブ油をひいたフライパンで鶏肉を焼く。強火で焼き色が付いたらひっくり返す。
- 両面に焼き色が付いたら、白ワインを入れてアルコールを飛ばし、フタをして弱火で10分程度蒸し焼きにしたら出来上がり！
ニンジンマヨネーズ
＜材料＞
- ニンジン・・・1/2本
- マヨネーズ・・・100g
＜作り方＞
ニンジンは輪切りにして、レンジで（600w）1分30秒加熱する。
- ニンジンが冷めたら、マヨネーズとミキサーに入れ、よく撹拌したら出来上がり！
※ミキサーにかけるので、ニンジンの形が見えずにおいもマヨネーズに含まれるお酢で抑えられます。
塩なべ
＜材料＞（4人分）
- 水・・・1500cc
- 鶏がらスープの素・・・大さじ3
- カツオだしの素・・・小さじ1
- 塩・・・小さじ1強
- ニンニク（すりおろし）・・・3片
- 鶏もも肉・・・500g
- ウインナー・・・8本
- ベーコン・・・200g
- 白菜・・・1/4個
- ニラ・・・1束
- ほうれん草・・・3株
- エノキタケ・・・1袋
- シメジ・・・1パック
＜作り方＞
- 鶏肉はひと口大、ウインナーは半分に切る。ベーコン・白菜・ニラ・ほうれん草はザク切りにし、エノキとシメジは石づきを切って ほぐしておく。
- 鍋に水、鶏がらスープの素を入れて沸騰したら、鶏肉を入れて煮る。
- 再び沸騰したら、塩、ニンニク（すりおろし）を入れて、アクを取りながら煮る。
- ベーコン・ウインナーを加え、カツオだしの素を入れる。
シメジ → 白菜の芯 → ほうれん草 → エノキタケ → 白菜の葉 → ニラの順に入れ、フタをして煮込む。
- 野菜がしんなりしたら出来上がり！
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