はなまるマーケットの｛料理レシピ/おめざ｝データベースナビ
はなまる料理レシピは、何時でも誰にでも「おいしい」と大評判！
当サイト管理人のヒルズダイエット体験記はこちら
＜TBS「 はなまるマーケット 」＞のサイトより引用させていただいております。
はなまる料理レシピ4月16日（水）「ツナ缶」
ツナと切干し大根の和え物
＜材料＞
- 切干し大根・・・1袋
- ツナ缶・・・1缶（80g）
- ワカメ・・・適量
- ポン酢しょう油・・・適量
- 塩・・・少々
- ゴマ・・・適量
＜作り方＞
- 切干し大根を水で洗い、さっと茹でて絞り、適当な長さに切ります。
- ボールにツナ缶、ワカメ、ゴマ、を入れ和えます。
- 食べる直前にポン酢しょう油をかけて完成！
ツナ缶と水菜のさっと煮
＜材料＞（4人分）
- ツナ缶・・・小1缶
- 水菜・・・1束
- 水・・・300cc
- 酒・・・大さじ2
- みりん・・・大さじ1
- しょう油・・・大さじ2
＜作り方＞
- 鍋に水、酒、みりん、しょう油を入れて強火にかけます。
沸騰してきたらツナをオイルごと加えます。
- ひと煮立ちしたら5cmの長さに切った水菜を入れ、しんなりしてきたら完成！
※水菜なのであまり煮すぎないことがポイントです！
（水菜以外でも白菜や千切りにした大根でも代用可！）
ツナとニンジンのさっぱり煮
＜材料＞（4人分）
- ツナ缶・・・小1缶
- ニンジン・・・1本
- ゴマ油・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ1
- しょう油・・・大さじ1
- 砂糖・・・大さじ1
- 酢・・・大さじ1
＜作り方＞
ニンジンはピーラーで薄くリボン状にする。
- 鍋にゴマ油を入れ中火にかけ、ニンジンを炒めます。
- しんなりしてきたらツナ（オイルごと）、砂糖、しょう油、みりんを入れ水分を飛ばしながら炒め煮していきます。
- 最後に酢を加え、お皿に盛ってお好みで白ゴマをふりかければ完成！
ナスのツナ煮
＜材料＞（4人分）
- ナス・・・2本
- ツナ缶・・・小1缶
- 卵・・・1個
- しょう油・・・大さじ1
- 酒・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ1
- 水・・・大さじ1
＜作り方＞
- ナスは乱切りにしておきます。
鍋に切ったナス、ツナ（オイルごと）、酒、しょう油、みりん、水を入れ中火にかけます。
ナスがしんなりしてきたら、溶き卵を流し入れて完成！
電子レンジを使ったツナチャプチェ
＜材料＞（4人分）
- モヤシ・・・1袋
- ニラ・・・1/2束
- ニンジン・・・4cm
- 春雨・・・40g
- ツナ缶・・・小1缶
- 新タマネギ・・・1/2個
- しょう油・・・大さじ1と1/2
- ゴマ油・・・大さじ1
- すりゴマ・・・大さじ2
＜作り方＞
- ニンジンは細切りに、ニラは3cmの長さ、新タマネギは薄くスライスしておきます。
耐熱ボールにニンジン、その上に水にさっとくぐらせた春雨を半分に切って入れます。
（※春雨は一緒に入れた野菜の水分で十分もどるため、そのまま使用！）
春雨の上にモヤシ、新タマネギ、ニラ、最後にツナをオイルごと入れ、ラップをかけ、 電子レンジ（600W）で7分間加熱します。
- レンジから取り出し、しょう油、ゴマ油を加えて混ぜ合わせ、さらにすりゴマを混ぜ合わせれば完成！
ツナと豆腐のレンジ蒸し
＜材料＞（4人分）
- 木綿豆腐・・・1丁
- ツナ缶・・・小1缶
- 長ネギ・・・20cm
- ザーサイ・・・30g
- 卵・・・1個
- 片栗粉・・・大さじ1
- ショウガ・・・1片
- しょう油・・・大さじ1
- ゴマ油・・・大さじ2
＜作り方＞
- 長ネギは白い部分はみじん切り、青い部分は斜め薄切りにして水にさらしておきます。 ザーサイもみじん切りにしておきます。
- ボールに豆腐、ツナ（オイルごと）、卵、片栗粉、長ネギ（白い部分）、ザーサイを入れ、 手でなめらかになるまで混ぜます。
耐熱皿に広げ、ラップをかけ電子レンジ（600W）で6～7分加熱します。
- レンジから取り出し、しょう油、ゴマ油をかけ、長ネギ（青い部分）
おろしショウガを飾れば完成！
（※食べる時は混ぜて食べます）
絶対に失敗しない炊き込みご飯
＜材料＞
- 米・・・3合
- ツナ缶・・・1缶
- 塩昆布・・・1袋
＜作り方＞
- 材料を炊飯器に入れて炊くだけ！
ツナの炊き込みご飯
＜材料＞（5～6人分）
- 米・・・3合
- 水・・・適量
- ツナ缶・・・小2缶
- ショウガ・・・1片
- ニンジン・・・1本
- なめたけ・・・1瓶
- しょう油・・・大さじ1
- 酒・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ1/2
- 煎りゴマ・ミツバ・のり・・・各適宜
＜作り方＞
- お米は研いでザルにあげておきます。
- ショウガはみじん切り、ニンジンは千切りにしておきます。
炊飯器にお米、ツナ缶のオイル、しょう油、酒、みりんを加えてから、水を3合の目盛りまで入れます。 （調味料を先に入れて、お水の量を調節します。）
後は、残ったツナの身、ニンジン、ショウガ、なめたけを加え具材を軽く混ぜてから炊きます。
- 炊き上がったら煎りゴマを入れて混ぜて完成！
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