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おにぎり

• ご飯
• おにぎり用海苔
• タラコ
• サケフレーク

1. 白いごはんに具が外から見えないように入れ、握る。
2. 海苔を巻いて完成。

混ぜご飯でおにぎり

• ご飯
• 海苔
• サケフレーク
• ゆかり
• 塩昆布
• おかか
• 白ゴマ

1. ご飯にそれぞれの具を混ぜて握り、海苔を巻いて完成。

おにぎりスティック

• ご飯
• おにぎり用海苔
• シラス
• 鶏そぼろ
• サケフレーク

1. ご飯に具を入れ、混ぜる。
2. 海苔に1.のご飯をのせ、巻いて完成。

サラダおにぎり

• シラスごはん
• おにぎり用海苔
• カイワレ
• サニーレタス
• ミニトマト

シラスごはんを海苔の上にのせ、マヨネーズをぬり、

小さくちぎったサニーレタスをのせ巻いて完成。
※各具は、巻きやすいように小さく切ったり千切る。
※その他に、カニかま・キュウリもオススメ！

ワカメそぼろ

• ワカメ（戻したもの）・・・100g
• ニンジン・・・小1本（100g）
• ショウガ（みじん切り）・・・大さじ1
• ちりめんじゃこ・・・1/2カップ
• しょう油・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ1
• だし・・・大さじ2
• 炒りゴマ・・・大さじ2

1. ワカメ、ニンジン、ショウガをそれぞれみじん切りにする。
2. 鍋にサラダ油（適量）、ショウガを入れて炒め香りを出し、ニンジン、ちりめんじゃこ、 ワカメを炒め、だしを加えてしょう油、みりんを入れて味をつけ、汁気がなくなるまで炒め煮する。

3. 

   汁気がなくなったら火を止め、指先でつぶしたゴマを加え、混ぜたら完成。
   

※保存は冷蔵庫で4～5日。

カレー肉そぼろ

• 豚ひき肉・・・200g
• ニンジン・・・小1本（100g）
• しょう油・・・大さじ3
• 砂糖・・・大さじ2
• カレー粉・・・大さじ1/2
• 片栗粉・・・大さじ1

1. ニンジンをみじん切りにする。

2. 

   豚ひき肉、ニンジン、各調味料を耐熱容器に入れ、良く混ぜてから中央を少しくぼませてレンジで（600w）およそ5分加熱し、
   

   

   泡立て器（もしくはフォーク）で細かくして、完成。
   

※保存は冷蔵庫で4～5日。

ワカメそぼろ

• ワカメ（戻したもの）・・・100g
• ニンジン・・・小1本（100g）
• ショウガ（みじん切り）・・・大さじ1
• ちりめんじゃこ・・・1/2カップ
• しょう油・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ1
• だし・・・大さじ2
• 炒りゴマ・・・大さじ2

1. ワカメ、ニンジン、ショウガをそれぞれみじん切りにする。
2. 鍋にサラダ油（適量）、ショウガを入れて炒め香りを出し、ニンジン、ちりめんじゃこ、 ワカメを炒め、だしを加えてしょう油、みりんを入れて味をつけ、汁気がなくなるまで炒め煮する。

3. 

   汁気がなくなったら火を止め、指先でつぶしたゴマを加え、混ぜたら完成。
   

※保存は冷蔵庫で4～5日。

カレー肉そぼろ

• 豚ひき肉・・・200g
• ニンジン・・・小1本（100g）
• しょう油・・・大さじ3
• 砂糖・・・大さじ2
• カレー粉・・・大さじ1/2
• 片栗粉・・・大さじ1

1. ニンジンをみじん切りにする。

2. 

   豚ひき肉、ニンジン、各調味料を耐熱容器に入れ、良く混ぜてから中央を少しくぼませてレンジで（600w）およそ5分加熱し、
   

   

   泡立て器（もしくはフォーク）で細かくして、完成。
   

※保存は冷蔵庫で4～5日。

常備菜を使ったぶっかけ朝ごはん

• ご飯・・・1膳分
• 絹ごし豆腐（水は捨てない）・・・1/4丁
• ワカメそぼろ（または カレー肉そぼろ）・・・適量

1. 豆腐（水ごと）にワカメそぼろ（またはカレー肉そぼろ）を混ぜ、ご飯にのせ完成。

中嶋流ぶっかけ朝ごはん

• ご飯・・・1膳分
• 昆布の佃煮・・・適量
• サニーレタス・・・適量
• メカブ・・・適量
• シラス・・・適量
• 水・・・大さじ4

1. 細かくちぎったサニーレタス、昆布の佃煮、メカブ、シラスに水を加え良く混ぜる。
2. 1.をご飯にかけて完成。

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