はなまるマーケットの｛料理レシピ/おめざ｝データベースナビ
はなまる料理レシピは、何時でも誰にでも「おいしい」と大評判！
当サイト管理人のヒルズダイエット体験記はこちら
＜TBS「 はなまるマーケット 」＞のサイトより引用させていただいております。
はなまる料理レシピ7月2日（水）「スーパーマーケットお買い得レシピ」
サケとアスパラガスのミルク炒め
＜材料＞（4人分）
- アスパラガス・・・4本
- サケ・・・2切れ
※今回は旬の時鮭を使用しました。 - 塩・コショウ・・・適量（サケの下味用を含む）
- 小麦粉・・・大さじ1
- タマネギ・・・1/2個
- ベーコン・・・1枚
- 牛乳・・・1/2カップ
＜作り方＞
- ベーコンは細切り、タマネギは薄切りにし、アスパラガスは一口大に切る。
サケを一口大に切り、塩・コショウで下味をつけ、1つずつ丁寧に小麦粉を薄くはたく。
- フライパンに油を引き中火で2.のサケに火を通し裏面にも焼き目がついたら、一度お皿に取り出して火を止める。
- 先程のフライパンにタマネギ、ベーコンを入れ中火で炒める。
タマネギがしんなりしてきたら、アスパラを加え炒め、残った小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなったら牛乳を加える。
- 炒めておいたサケを加え、塩・コショウで味を調え一煮立ちさせたら、完成。
ふんわり納豆チャーハン
＜材料＞（2人分）
- 納豆・・・2パック
- 卵・・・1個
- ご飯・・・大盛り2膳分（400g）
- ネギ（みじん切り）・・・大さじ3
- ショウガ（みじん切り）・・・大さじ1
- 塩・コショウ・・・少々
- 酒・・・大さじ1
＜作り方＞
納豆に付属のタレを加え、ご飯にかける際と同じようにネバネバになるまで混ぜておく。（お好みでカラシを混ぜる。）
卵は溶きほぐし、ネギ、ショウガはみじん切りにしておく。- フライパンに油を入れて中火であたためる。
溶き卵を入れ半熟になったところへ、あたたかいご飯を加え、押さえるようにして手早く炒めていく。
2.が混ざってきたらネギ、ショウガを加えて炒め、あらかじめ混ぜておいた納豆を加える。
- 全体的に混ざったら、塩・コショウを加える。
- 納豆の粘りが少なくなり混ぜやすくなったら、酒を加えひと混ぜし、完成。
蒸し焼きサラダ
＜材料＞（4人分）
- 豚ばら肉・・・250g
※今回は赤身の多いものを使用しました。 - 塩・コショウ・・・適量
- もやし・・・2袋
- カイワレ大根・・・1パック
- ゴマドレッシング（市販のもの）・・・適量
※ドレッシングは何でもOKですが、コクのあるもの（ゴマだれ等）がよく合います。
＜作り方＞
- 豚ばら肉を少し大きめに切り分け、塩・コショウをなじませ、フライパンに並べていく。 この時、油は引かない。
- 中火で火をかけ、色が変わってきたら裏返し、油が出るまで待つ。
弱火にし、油がひたひたになるまで出てきたら、クッキングペーパーで油を吸い取る。
もやしを入れフタをして、中火で2分程蒸し焼きにしたら、フタをあけて水分を飛ばす様に炒める。
- ある程度水分が飛んだら、トングなどでお皿に盛り付ける。 この時もやしからの水分が入らない様に気をつける。
- もやしにカイワレ大根を混ぜ、ドレッシングをかけて、完成。
スポンサードリンク
カテゴリー
- はなまるベストレシピ（2）
- 節約レシピ集（4）
- ２００９年０３月放送（9）
- ２００９年０２月放送（17）
- ２００９年０１月放送（16）
- ２００８年１２月放送（15）
- ２００８年１１月放送（16）
- ２００８年１０月放送（17）
- ２００８年０９月放送（15）
- ２００８年０８月放送分（14）
- ２００８年０７月放送分（19）
- ２００８年０６月放送分（15）
- ２００８年０５月放送分（17）
- ２００８年０４月放送分（13）
- ２００８年０３月放送分（6）
- ２００８年０１月放送分（8）
- ２００７年１２月放送分（11）
- ２００７年１１月放送分（13）
- ２００７年１０月放送分（15）
- ２００７年９月放送分（9）
- 豚肉（9）
- 鶏肉（14）
- 牛肉（3）
- ちくわ（1）
- タマゴ（4）
- チーズ（2）
- ベーコン（1）
- 鍋（3）
- もち（1）
- 焼きそば（1）
- 玄米（1）
- 米（3）
- うどん（2）
- おにぎり（2）
- お茶漬け（1）
- みそ汁（1）
- パン（2）
- 手巻き寿司（1）
- 雑穀（1）
- サラダ（4）
- パスタ（4）
- 揚げ物（1）
- ビーフン（1）
- 茶碗蒸し（1）
- 干物（1）
- タラコ（1）
- イワシ（1）
- アサリ（1）
- ホタテ（2）
- サンマ（2）
- サバ（3）
- アジ（1）
- イカ（2）
- タコ（1）
- ちりめんじゃこ（2）
- ぶり（2）
- サケ（2）
- ツナ缶（2）
- カキ（2）
- タラ（2）
- 昆布（2）
- 明太子（1）
- 海苔（1）
- ヒジキ（1）
- マグロ（1）
- しらす（1）
- カレイ（1）
- エビ（1）
- オクラ（1）
- カツオ（2）
- コンニャク（1）
- じゃがいも（5）
- サツマイモ（2）
- 白菜（4）
- タマネギ（2）
- ネギ（2）
- 大根（1）
- キャベツ（3）
- モヤシ（1）
- ブロッコリー（1）
- ショウガ（1）
- 枝豆（1）
- 豆（1）
- カブ（2）
- キュウリ（2）
- ズッキーニ（1）
- モロヘイヤ（1）
- 豆腐（8）
- レンコン（5）
- キノコ（5）
- トマト（4）
- シイタケ（1）
- カボチャ（2）
- ニンジン（2）
- ゴボウ（2）
- ナス（3）
- エリンギ（2）
- サトイモ（1）
- 長イモ（1）
- 梅干し（1）
- 青シソ（1）
- 小松菜（1）
- 水菜（2）
- アスパラガス（1）
- おから（1）
- ゴーヤー（1）
- クレソン（1）
- ニラ（1）
- ピーマン（1）
- ザーサイ（1）
- セロリ（1）
- レタス（1）
- トウモロコシ（1）
- 栗（1）
- 梨（1）
- モモ（1）
- うめん（1）
- ベーコン（2）
- 塩そぼろ（1）
- カレー（2）
- おでん（3）
- クリームシチュー（2）
- スープ（1）
- ハンバーグ（2）
- チャーハン（1）
- コロッケ（2）
- ビビンバ（1）
- どら焼き（1）
- トルティーヤ（1）
- ラタトゥイユ（1）
- 餃子（2）
- おじや（1）
- お粥（1）
- 豚汁（1）
- もち（1）
- サンドイッチ（1）
- 冷凍パイシート（1）
- スイーツ（2）
- ヨーグルト（2）
- 和菓子（1）
- 酢（1）
- 低カロリーレシピ（2）
- おせち（1）
- アレンジおせち（1）
- ポン酢しょう油（1）
- 漬け物（1）
- 甘酢しょう油（1）
- 白だし（1）
- カメ（1）
- クリスマスレシピ（1）
- 冷蔵庫一掃！（1）
- ホットプレート活用術（2）
- おいしいお米のたき方（1）
- ピーラー活用レシピ（1）
- 丼物（1）
- 南蛮漬け（1）
- お弁当（1）
- エコレシピ（1）
- 食費節約レシピ（2）
- スポーツ選手のレシピ（1）
- 天野さん卒業料理（1）
- 絵本のレシピ（1）
- 材料２つだけレシピ（3）
- ２０文字レシピ（1）
- あんかけ料理（1）
- スピードクッキング（1）
- 下味冷凍のススメ（3）
- 圧力鍋（2）
- 蒸し料理（1）
- 鍋料理（3）
- おばあちゃんに教わる料理（1）
- お買い得レシピ（1）
- ナイスGUY商店街（2）
- 中華料理（1）
- 炊き込みご飯（1）
- 熱中症対策レシピ（1）
- 祝3000回スペシャル（1）
- 韓国料理（1）
- リンク集１（1）
- リンク集２（1）
- リンク集３（1）
- リンク集４（1）
- リンク集５（1）