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はなまる料理レシピは、何時でも誰にでも「おいしい」と大評判！
当サイト管理人のヒルズダイエット体験記はこちら
＜TBS「 はなまるマーケット 」＞のサイトより引用させていただいております。
はなまる料理レシピ7月29日（火）「ひんやりぷるっぷる！夏のグラススイーツ」
ぷるぷるオレンジゼリー
＜材料＞（4～6人分）1つあたり32円
- 粉ゼラチン・・・5g
- オレンジジュース（100％）・・・350cc
- 水・・・50cc
- 砂糖・・・大さじ4
＜作り方＞
ゼラチンは水50ccの中に振りいれて5分ほど置き、ふやかしたらラップをかけずに500wの電子レンジで約30秒加熱する。
この後、1.のゼラチン液と砂糖を加えたオレンジジュースと混ぜ合わせる。
※この時ゼラチン液にオレンジジュースを少し加えて温度を下げたあとに残りのジュースと合わせると固まりムラができにくくなる。- 2.をグラスに注ぎ、冷蔵庫で2～3時間冷やし固めたら出来上がり。
シュワシュワオレンジゼリー
＜材料＞（4～6人分）1つあたり45円
- 粉ゼラチン・・・5g
- 水・・・50cc
- 炭酸飲料・・・350cc
- レモン汁・・・大さじ1
- 砂糖・・・大さじ2
- オレンジ・・・1個
＜作り方＞
- ゼラチンは水50ccの中に振り入れて5分ほど置き、ふやかしたらラップをかけずに500wの電子レンジで約30秒加熱する。
- 炭酸飲料に砂糖とレモン汁を加えて炭酸が飛ばないようにやさしく混ぜる。
1.に2.を少し加えて温度を下げてから全部混ぜ合わせる。
3.を冷水に当てたボウルに静かに移して冷やす。
30分ほど冷やし、少し固まってきたところでかき混ぜ炭酸の泡をゼリーに含ませる。
上記のオレンジゼリーをグラスに半分ほど冷やし固めてオレンジの果肉を並べその上に5.をのせて冷蔵庫で2～3時間冷やし 固めたら出来上がり。
ペンギンと海のゼリー
＜材料＞（4～6人分）
- 【ゼリー】
- 粉ゼラチン・・・5g
- 水・・・50ccと300cc
- 砂糖・・・30g
- レモン汁・・・大さじ2
- ブルーシロップ・・・大さじ2
- 【チョコバナナ】
- バナナ・・・2本
- チョコレート・・・200g
＜作り方＞
- ゼラチンは水50ccの中に振り入れて5分ほど置きふやかしたらラップをかけずに500wの電子レンジで約30秒加熱する。
水（300cc）に砂糖、レモン汁、かき氷用のブルーのシロップを加えて、よく混ぜ合わせる。
- 1.に2.を少し加えて温度を下げてから2.の液体に全部混ぜ合わせる。
3.をひと混ぜしたら器に流して、冷蔵庫で冷やし固める。
- バナナを半分に切り、色が変わらないようにレモン汁を塗っておく。
5.を串に刺したら背中になる部分だけ溶かしたチョコレートにつける。
6.が乾いたら
デコレーション用のチョコレートで目を入れて、固めておいた4.をほぐして波の感じを出し、 ここにデコレーションしたバナナを飾れば出来上がり。
※ペンギンをゼリーの中で立たせるために、固めになる分量になっています。
（はなまる黄金比率より水を50cc減らして300ccにしてあります。）
とろける杏仁豆腐
＜材料＞（4～6人分）1つあたり62円
- 粉ゼラチン・・・5g
- 水・・・50cc
- 牛乳・・・350cc
- 杏仁霜（きょうにんそう）・・・大さじ2
- 砂糖・・・大さじ4
- 生クリーム・・・大さじ4
＜作り方＞
- ゼラチンは水50ccの中に振り入れて5分ほど置きふやかす。
- 牛乳1/3（約100cc）に砂糖と杏仁露を入れ、電子レンジの「牛乳温めモード」で加熱して溶かす。
2.に1.を入れ、よく溶かし、残りの牛乳と生クリームを加える。
- あとはグラスに注いで2～3時間冷やし固める。
- 3.が固まったら上にお好みで缶詰のフルーツをのせれば出来上がり。
※電子レンジに「牛乳温めモード」がない場合、「弱」か「200w」で30～40秒温めて下さい。
ぷるほわチョコゼリー
＜材料＞（4～6人分）1つあたり63円
- 粉ゼラチン・・・5g
- 水・・・50cc
- 牛乳・・・350cc
- 板チョコ・・・1と1/2枚
- インスタントコーヒー・・・小さじ1
＜作り方＞
- ゼラチンは水50ccの中に振り入れて5分ほど置きふやかす。
チョコレートのペンでグラスの内側に好きな絵を描いて冷やしておく。
耐熱ボウルに牛乳を1/3（約100cc）ほどと、板チョコを入れて電子レンジの「牛乳温めモード」で加熱する。
- チョコレートを混ぜて牛乳と馴染んだら温かいうちに、1.を加えてよく溶かす。
4.が溶けたあと、残りの牛乳を加えて混ぜたら、グラスに移していき、このとき100ccほど残しておく。
残した5.にインスタントコーヒー（小さじ1）を入れて、氷水にあてながらホイップする。
5.で注いだグラスに6.を流し入れ、冷蔵庫で2～3時間冷やし固めたら完成。
※電子レンジに「牛乳温めモード」がない場合、「弱」か「200w」で30～40秒温めて下さい。
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