はなまるマーケットの｛料理レシピ/おめざ｝データベースナビ
はなまる料理レシピは、何時でも誰にでも「おいしい」と大評判！
当サイト管理人のヒルズダイエット体験記はこちら
＜TBS「 はなまるマーケット 」＞のサイトより引用させていただいております。
はなまる料理レシピ10月31日（金）「ホットプレート活用術」
ギョーザピザ
＜材料＞
- ギョーザの皮
- ピザソース
- サラミ
- ピーマン
- タマネギ
- トマト
- ホールコーン
- ピザ用チーズ
- ※全て適量
＜作り方＞
180度に温めたホットプレートにギョーザの皮を並べ、ピザソースを塗り、あとは好きな具を並べる。
最後にチーズをのせてフタをして、およそ3分で完成。
瓦そば
＜材料＞（2人分）
- 牛ばら肉・・・60g
- エノキダケ・・・1/3束
- 塩、コショウ・・・適宜
- 茶そば（乾燥）・・・100g
- 錦糸玉子・・・1個分
- かに風味かまぼこ・・・3本
- ネギ・・・適量
＜作り方＞
ホットプレートを200度に設定してから、油をひき、牛肉、エノキタケを炒める。 （お好みで塩・コショウをふってもOK）
- 焼いたお肉は、一旦端に寄せておく。
- あらかじめ茹でて水気を切った茶そばをプレートにのせる。
3.の上に2.の牛肉、錦糸玉子、かに風味かまぼこなどを飾り付ければ出来上がり。めんつゆにつけてどうぞ。
パンDEチヂミ風
＜材料＞（10枚分）
- 食パン・・・1枚
- 豆乳・・・適量
- 春巻きの皮・・・5枚
- ミックスビーンズ（水煮）・・・適量
- ホールコーン・・・小1缶
- クリームコーン・・・小1缶
- ホタテ缶・・・小1缶
＜作り方＞
ホタテ缶、クリームコーン、ホールコーン、ミックスビーンズを汁ごと加え、豆乳を加える。
- 1.に食パンを一口大にちぎって入れ、混ぜる。
- 200度のホットプレートにごま油をひき、4等分に切った春巻きの皮を並べ、焼いていく。
3.の上に2.のタネをのせていき、さらに上から春巻きの皮をのせ、サンドする。
- 4.の両面をカリッと焼けば完成。お好みでコチュジャンやソースをお付けください。
なんちゃって湯葉
＜材料＞
- 豆乳（無調整）・・・適量
＜作り方＞
豆乳をホットプレートの7分目まで注ぎ、200度で温める。
- 湯気がたってきたら、うちわであおぎ、豆乳の表面に膜を作る。
あとは膜を菜箸ですくえば、完成。
豆乳リゾット
＜材料＞
- 残った豆乳・・・適量
- ご飯・・・400g
- チーズ・・・適量
- 塩、コショウ・・・適量
＜作り方＞
- 残った豆乳に、ご飯とチーズ、塩、コショウを加えて軽く煮込めば完成。
つぼ焼き
＜材料＞（4人分）
- 豚こま肉・・・200g
- ニンニク（みじん切り）・・・適量
- キムチ・・・適量
- カキ・・・10個
- 鶏むね肉・・・200g
- ミニトマト・・・5個
- ご飯・・・1膳
- 卵・・・1個
- オリーブ油・ごま油・・・適量
＜作り方＞
- ホットプレートは180～200度に設定する。
～韓国風～
鉄板の穴に、少量のごま油を入れる。そこにキムチと豚こま肉を入れれば一口大の豚キムチの完成。- ～イタリア風～
鉄板の穴に、少量のオリーブ油とみじん切りにしたニンニクを入れ、カキを入れればイタリアン風に いただけます。味付けは、塩・コショウでOK！
～アレンジご飯～
ご飯に、卵、塩、コショウを混ぜ、鉄板の穴で丸くなるように焼けば完成。
プチケーキ
＜材料＞（20～30個）
- ホットケーキミックス・・・200g
- 卵・・・1個
- 牛乳・・・150cc
＜作り方＞
- ホットケーキミックスにパッケージに表記されている分量の牛乳と卵を混ぜる。
180度に設定したホットプレートの鉄板の穴に生地を多めに流し込んだら、そこにお好みで ジャムやあんこを入れる。
- 表面がフツフツとしてきたら、たこ焼きを作る要領で、くるっとひっくり返せば出来上がり。
おでん
＜材料＞（4人分）
- 大根・・・1/3本
- ニンジン・・・2本
- ゆで卵・・・4個
- コンニャク・・・1枚
- タマネギ・・・2個
- ※ほか、お好みの具材で。
- めんつゆ（2倍濃縮）：水（野菜のゆで汁） → 1：4 合計約600cc
＜作り方＞
- 大根やニンジン、コンニャク、タマネギはあらかじめ下茹でしておく。
※食材をプレートに収まる大きさに切っておくこと。
ホットプレートに下茹でした具材を並べたら、ここでだし（水とめんつゆ）を投入。
- 温まったらふたをして、160度で30分置いて、味が染みれば完成。
（気になるようなら、具をひっくり返してください。）
ぬく寿司
＜材料＞（4人分）
- 【炒り玉子】
- 卵・・・2個
- 砂糖・・・大さじ1
- 塩・・・少々
- 米・・・3合
- 水・・・450cc
- 酢・・・100cc
- 砂糖・・・大さじ3
- 塩・・・大さじ1
- 乾燥ヒジキ・・・10g
- ニンジン・・・1/3本
- シメジ・・・1/2パック
＜作り方＞
ホットプレートに卵、砂糖、塩を混ぜて入れ、そぼろ状にする。
1.を一度取り出し、電源を切ったら洗ったお米、砂糖、塩、酢、水を加え、よく混ぜ、 炊き込みご飯と同じように、具材をそのまま加える。
- あとはフタをして、スイッチを入れ、高温（約230～250度）にし、全体が沸いてきたら 保温にして、15分おき、さらにスイッチを切り、10分蒸らす。
ご飯と具を混ぜ合わせ、そぼろ状にした玉子などお好みの具材で飾り付ければ完成。
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