はなまるマーケットの｛料理レシピ/おめざ｝データベースナビ
はなまる料理レシピは、何時でも誰にでも「おいしい」と大評判！
当サイト管理人のヒルズダイエット体験記はこちら
＜TBS「 はなまるマーケット 」＞のサイトより引用させていただいております。
はなまる料理レシピ12月10日（水）「小松菜」
小松菜の浅漬け
＜材料＞
- 浅漬けの素・・・適量
- 小松菜・・・適量
＜作り方＞
小松菜を半分に切って、茎のほうを下にして保存容器に入れる。
- 市販の浅漬けの素に小松菜を生のまま半日程度漬ける。
小松菜の煮びたし
＜材料＞
- だし・・・1/2カップ
- しょう油・・・大さじ1
- 酒・・・小さじ2
- 油揚げ・・・1枚
- 小松菜・・・2束
- シラス・・・20g
＜作り方＞
- 鍋にだし、しょう油、酒、油抜きし細かく切った油揚げを入れ煮る。
切った小松菜を入れ、しんなりしてきたらシラスを入れる。
小松菜のあえもの
＜材料＞
- 小松菜・・・1束
- シラス・・・30g
- 炒り卵・・・1個分
- 白ゴマ・・・適量
- めんつゆ（2倍濃縮）・・・大さじ1
- 海苔、カツオ節・・・各適量
＜作り方＞
小松菜ジュース
＜材料＞（1杯分）
- 小松菜・・・3株
- リンゴジュース・・・1カップ
- ハチミツ・・・小さじ1
＜作り方＞
- ざく切りにした小松菜をミキサーに入れる。
リンゴジュース、ハチミツを入れ、小松菜の葉が細かくなるまでミキサーにかける。
小松菜炒め物
＜材料＞（3人分）
- サラダ油・・・大さじ2
- ニンニク・・・1片
- 干しエビ・・・適量
- 小松菜・・・1束
- タカノツメ・・・1本
- 水溶き片栗粉・・・大さじ1
- 【合わせ調味料】
- 鶏がらスープ・・・1/2カップ
- 塩・・・小さじ1/2
- コショウ・・・少々
- 酒・・・小さじ1/2
- 酢・・・小さじ1/2
＜作り方＞
小松菜を4cmの長さに切る。
- 合わせ調味料（鶏がらスープ、塩、コショウ、酒、酢）を混ぜ、電子レンジで最低でも人肌程度に温めておく。
※600wで20秒～30秒が目安
※取り出すときに器が熱くなっているので注意
フライパンに、サラダ油をひき強火にかけ、ニンニク、干しエビを入れ炒める。- 小松菜の茎と葉を同時に入れ、さらにタカノツメを加え炒める。
- 全体に油が回ったら、合わせ調味料を入れる。
- 合わせ調味料が沸き立ったら、水溶き片栗粉を2～3回に分けて入れる。
- とろみがついたら完成。
※目安の時間は、小松菜を入れてから1分30秒。
小松菜のオイスターソース炒め
＜材料＞（3人分）
- サラダ油・・・大さじ2
- ショウガ・・・1片
- シメジ・・・1/2パック
- 小松菜・・・1束
- 豚ロース肉・・・80g
- 水溶き片栗粉・・・大さじ1
- 【合わせ調味料】
- オイスターソース・・・大さじ2
- 鶏がらスープ・・・1/2カップ
- しょう油・・・小さじ1/2
- 酒・・・小さじ1/2
- 酢・・・小さじ1/2
- コショウ・・・少々
＜作り方＞
- 小松菜を4cmの長さに切る。
豚肉を湯通しする。
- 合わせ調味料（オイスターソース、鶏がらスープ、しょう油、酒、酢、コショウ）を混ぜ、電子レンジで最低でも人肌程度に温めておく。
※600wで20秒～30秒が目安
※取り出すときに器が熱くなっているので注意 - フライパンに、サラダ油をひき火にかけ、ショウガ、シメジを加え炒める。
小松菜の茎と葉を同時に入れ、さらに湯通しした豚肉を加える。
- 全体に油が回ったら、合わせ調味料を入れる。
- 合わせ調味料が沸き立ったら、水溶き片栗粉を2～3回に分けて入れる。
- とろみがついたら完成。
※目安の時間は、小松菜を入れてから1分30秒。
スポンサードリンク
カテゴリー
- はなまるベストレシピ（2）
- 節約レシピ集（4）
- ２００９年０３月放送（9）
- ２００９年０２月放送（17）
- ２００９年０１月放送（16）
- ２００８年１２月放送（15）
- ２００８年１１月放送（16）
- ２００８年１０月放送（17）
- ２００８年０９月放送（15）
- ２００８年０８月放送分（14）
- ２００８年０７月放送分（19）
- ２００８年０６月放送分（15）
- ２００８年０５月放送分（17）
- ２００８年０４月放送分（13）
- ２００８年０３月放送分（6）
- ２００８年０１月放送分（8）
- ２００７年１２月放送分（11）
- ２００７年１１月放送分（13）
- ２００７年１０月放送分（15）
- ２００７年９月放送分（9）
- 豚肉（9）
- 鶏肉（14）
- 牛肉（3）
- ちくわ（1）
- タマゴ（4）
- チーズ（2）
- ベーコン（1）
- 鍋（3）
- もち（1）
- 焼きそば（1）
- 玄米（1）
- 米（3）
- うどん（2）
- おにぎり（2）
- お茶漬け（1）
- みそ汁（1）
- パン（2）
- 手巻き寿司（1）
- 雑穀（1）
- サラダ（4）
- パスタ（4）
- 揚げ物（1）
- ビーフン（1）
- 茶碗蒸し（1）
- 干物（1）
- タラコ（1）
- イワシ（1）
- アサリ（1）
- ホタテ（2）
- サンマ（2）
- サバ（3）
- アジ（1）
- イカ（2）
- タコ（1）
- ちりめんじゃこ（2）
- ぶり（2）
- サケ（2）
- ツナ缶（2）
- カキ（2）
- タラ（2）
- 昆布（2）
- 明太子（1）
- 海苔（1）
- ヒジキ（1）
- マグロ（1）
- しらす（1）
- カレイ（1）
- エビ（1）
- オクラ（1）
- カツオ（2）
- コンニャク（1）
- じゃがいも（5）
- サツマイモ（2）
- 白菜（4）
- タマネギ（2）
- ネギ（2）
- 大根（1）
- キャベツ（3）
- モヤシ（1）
- ブロッコリー（1）
- ショウガ（1）
- 枝豆（1）
- 豆（1）
- カブ（2）
- キュウリ（2）
- ズッキーニ（1）
- モロヘイヤ（1）
- 豆腐（8）
- レンコン（5）
- キノコ（5）
- トマト（4）
- シイタケ（1）
- カボチャ（2）
- ニンジン（2）
- ゴボウ（2）
- ナス（3）
- エリンギ（2）
- サトイモ（1）
- 長イモ（1）
- 梅干し（1）
- 青シソ（1）
- 小松菜（1）
- 水菜（2）
- アスパラガス（1）
- おから（1）
- ゴーヤー（1）
- クレソン（1）
- ニラ（1）
- ピーマン（1）
- ザーサイ（1）
- セロリ（1）
- レタス（1）
- トウモロコシ（1）
- 栗（1）
- 梨（1）
- モモ（1）
- うめん（1）
- ベーコン（2）
- 塩そぼろ（1）
- カレー（2）
- おでん（3）
- クリームシチュー（2）
- スープ（1）
- ハンバーグ（2）
- チャーハン（1）
- コロッケ（2）
- ビビンバ（1）
- どら焼き（1）
- トルティーヤ（1）
- ラタトゥイユ（1）
- 餃子（2）
- おじや（1）
- お粥（1）
- 豚汁（1）
- もち（1）
- サンドイッチ（1）
- 冷凍パイシート（1）
- スイーツ（2）
- ヨーグルト（2）
- 和菓子（1）
- 酢（1）
- 低カロリーレシピ（2）
- おせち（1）
- アレンジおせち（1）
- ポン酢しょう油（1）
- 漬け物（1）
- 甘酢しょう油（1）
- 白だし（1）
- カメ（1）
- クリスマスレシピ（1）
- 冷蔵庫一掃！（1）
- ホットプレート活用術（2）
- おいしいお米のたき方（1）
- ピーラー活用レシピ（1）
- 丼物（1）
- 南蛮漬け（1）
- お弁当（1）
- エコレシピ（1）
- 食費節約レシピ（2）
- スポーツ選手のレシピ（1）
- 天野さん卒業料理（1）
- 絵本のレシピ（1）
- 材料２つだけレシピ（3）
- ２０文字レシピ（1）
- あんかけ料理（1）
- スピードクッキング（1）
- 下味冷凍のススメ（3）
- 圧力鍋（2）
- 蒸し料理（1）
- 鍋料理（3）
- おばあちゃんに教わる料理（1）
- お買い得レシピ（1）
- ナイスGUY商店街（2）
- 中華料理（1）
- 炊き込みご飯（1）
- 熱中症対策レシピ（1）
- 祝3000回スペシャル（1）
- 韓国料理（1）
- リンク集１（1）
- リンク集２（1）
- リンク集３（1）
- リンク集４（1）
- リンク集５（1）