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はなまる料理レシピは、何時でも誰にでも「おいしい」と大評判！
当サイト管理人のヒルズダイエット体験記はこちら
＜TBS「 はなまるマーケット 」＞のサイトより引用させていただいております。
はなまる料理レシピ12月4日（木）「福井うまいもの巡り～若狭編～」
サバそぼろ
＜材料＞
- サバ・・・100g
- 酒・・・大さじ2
- 砂糖・・・大さじ1
- しょう油・・・大さじ1と1/2
- みりん・・・大さじ1と1/2
- ショウガ（千切り）・・・1/2片
- 梅干し・・・1/4個
＜作り方＞
- サバの切り身に塩を振らずに焼いたら、皮と骨を取ってほぐす。
鍋に1.のサバと酒、砂糖、しょう油、みりん、千切りにしたショウガ、種を取った梅干しを入れ、 汁気が飛ぶまで、10分ほど中火で煮詰めたら、完成！
※サバそぼろは、冷蔵庫で1週間はもつそうです。
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