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はなまる料理レシピは、何時でも誰にでも「おいしい」と大評判！
当サイト管理人のヒルズダイエット体験記はこちら
＜TBS「 はなまるマーケット 」＞のサイトより引用させていただいております。
はなまる料理レシピ2月24日（火）「節約おやき」
岡江風チャチャッとおやき
＜材料＞（1人前 44円）
- ジャガイモ・・・1個
- 卵・・・1個
- ごはん・・・1膳
- しらす、ベーコン、ピザ用チーズ、洋風顆粒だし・・・各適量
＜作り方＞
- ジャガイモはすりおろし、すべての材料と混ぜ合わせる。
- フライパンで焼いて完成。
柴田風ガバッとおやき
＜材料＞（1人前 59円）
- 塩昆布・・・10g
- 大和芋・・・250g
- 万能ネギ・・・4本
- ピザ用チーズ、ちりめんじゃこ・・・各大さじ2
- カツオ節・・・3g
- 白ゴマ・・・大さじ1
＜作り方＞
- 大和芋はすりおろし、すべての材料と混ぜる。
- フライパンで焼いて完成。
サトイモと納豆のおやき
＜材料＞（4枚分：1人前 50円）
- サトイモ（皮むき）・・・150g
- 納豆・・・2パック
- 白玉粉・・・大さじ2
- 青海苔・・・大さじ1/2
- 納豆のタレ・・・2パック分
- 塩・砂糖・・・各少々
＜作り方＞
サトイモは皮をむいて一口大に切り、フードプロセッサーにかける。
（フードプロセッサーがない場合は、すりおろしてください。）- 10秒ほど撹拌したら、白玉粉、納豆のタレ、塩、砂糖を入れて15秒ほど撹拌する。
（この時、少し固いと感じたら少量の水で硬さを調節してください。） - 2.をボウルに移し、納豆、青海苔を入れてかき混ぜ、4等分にし、広げたラップにのせて丸める。
フライパンに油を引かず、3.を入れてフタをし、強めの中火で片面5分焼く。
- 焼き色がついたらひっくり返してフタをし、5分焼いて完成。
（残り3分はフタをはずして焼くとカリッと仕上がる。）
レンコンのチャイニーズおやき
＜材料＞（8枚分：1人前 54円）
- レンコン・・・350g
- ザーサイ・・・20g
- 卵・・・1個
- オイスターソース・・・大さじ1
- 片栗粉、ゴマ油・・・各大さじ2
- コショウ・・・適量
＜作り方＞
- レンコンは皮をむいて、8枚スライスし、残りはすりおろす。
- ボウルにレンコン、みじん切りのザーサイ、卵、片栗粉、コショウ、オイスターソースを入れて混ぜ、 8等分にする。
フライパンにゴマ油を半量ひき、2.の生地を丸く4枚おとして広げ、その上にスライスしたレンコンをのせてフタをし、 強めの中火で4～5分焼く。
- 焼き色がついてきたらひっくり返してフタをし、同様に4～5分焼く。
- 両面に焼き色がついたら仕上げに、残りのゴマ油をまわし入れて完成。
- 盛りつけたら最後に、オイスターソース、万能ネギをちらす。
キムチチーズおやき
＜材料＞（4枚分：1人前 52円）
- 食パン（8枚切り）・・・2枚
- キムチ・・・100g
- キムチの汁・・・50cc
- ピザ用チーズ・・・40g
- 豆乳（無調整）・・・大さじ1
- 砂糖・・・小さじ1
- 塩・・・少々
＜作り方＞
- キムチは1cmぐらいに刻んでおく。
フードプロセッサーに食パンをちぎっていれ、キムチの汁、豆乳を入れて10秒撹拌する。
- 2.に塩、砂糖を入れて10秒撹拌する。
- 3.をボウルに移し、ピザ用チーズ、キムチを入れて混ぜ合わせて4等分にし、ラップにのせて丸く形を作る。 （少し硬いと感じたらキムチの汁を入れて硬さを調節してください。）
フライパンに油をひかず、4.を入れて火をつけ、フタをし、強めの中火で片面4分焼く。
- 焼けたらひっくり返して同様に4分焼く。
焼きあがったら一度取り出し、同じフライパンに少量のピザ用チーズを4か所に並べ、溶けてきたら、
おやきを上にのせる。焼き色がついたら完成。
※フードプロセッサーのない方は、キムチの汁と豆乳に食パンを浸し、やわらかくしてから、めん棒などでつぶしてください。
ネギそばおやき
＜材料＞（4人分：1人前 66円）
- 蒸し焼きそば・・・2袋
- ネギ・・・1本
- 大和芋・・・100g
- カツオ節・・・3g
- みそ・・・大さじ1/2
- しょう油・・・大さじ1と1/2
- 白だし・・・大さじ1/2
- 酒・・・大さじ1
- ゴマ油・・・大さじ1
＜作り方＞
焼きそばは1cm幅に切り、長ネギは粗みじんにする。
- ボウルにしょう油、酒、白だし、味噌を入れてフォークで混ぜ合わせる。
全体が混ざったら、粗みじん切りにした長ネギを加えて全体が馴染んだら、すりおろした大和芋を加えてよく混ぜて、 カツオ節を加えて全体をなじませる。
- 3.に焼きそばを両手でほぐしながら加えて、全体が混ざったらタネの完成。
大きめのフライパンにゴマ油（大1）を入れて温め、4.をすべて流し入れ、全体を均等の厚さにしてフタをし、 中火で3分焼く。
焼き色がうっすらついたら火を止めてフタを取り、大皿を使ってタネをひっくり返し、再びフライパンに戻し、 もう片面も3分程度フタをして中火で焼く。
はんぺんおやき
＜材料＞（4人分：1人前 45円）
- はんぺん・・・1枚
- カニかまぼこ・・・4本
- 万能ネギ・・・8本
- 卵・・・2個
- 白だし、しょう油・・・各小さじ1
- コショウ・・・少々
- サラダ油・・・大さじ1/2
＜作り方＞
- はんぺんは5ミリ角に切り、カニかまぼこは3ミリ幅に切る。
- ボウルに卵を割り入れてフォークで溶き、しょう油、白だし、コショウを混ぜ合わせる。
- 全体が混ざったら、はんぺん、カニかまぼこを加え、最後に小口切りにした万能ネギを加えて混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を入れて温め、タネを全て流し入れ、厚さを均等にしてからフタをし、 中火で2分程度焼く。
- 焼き色がついたら火を止めて、フタをとり、大皿を使ってタネを返してフタをし、同様に中火で2分焼いて完成。
おからのホワイトソースおやき
＜材料＞（4人分：1人前 32円）
- おから・・・100g
- ベーコン・・・2枚
- スイートコーン・・・大さじ4
- パセリみじん切り・・・大さじ1
- バター・・・30g
- 薄力粉・・・大さじ2
- 牛乳・・・150cc
- 塩・コショウ・・・各少々
- オリーブオイル・・・適量
＜作り方＞
フライパンにバターを入れて少し溶けたら、薄力粉を入れて炒め、全体が馴染んだら火を止め、
冷たい牛乳を一度に入れてクリーム状にする。
- 1.を再度火にかけておから、細切りにしたベーコン、スイートコーン、パセリを入れて炒めながら混ぜ合わせる。
生地がまとまりやすくなったらバットに取り出して、塩・コショウなどで味を調え、4等分にする。
別のフライパンにオリーブオイルを適量ひき、生地を丸めてのせ、強めの中火で焼く。
- 焼き色がついたらひっくり返して、同様に焼き、焼き色がついたら完成。
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